Sereh
Sereh: Aroma Segar yang Menggoda dan Khasiat Menakjubkan Sereh, atau serai, adalah tanaman yang tidak hanya dikenal karena aroma segar dan khasnya yang memikat, tetapi juga karena berbagai manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Tanaman ini banyak digunakan dalam masakan dan minuman di berbagai belahan dunia, memberikan sentuhan unik pada hidangan dan minuman. Mari kita telusuri lebih jauh tentang sereh, tanaman ajaib yang telah menjadi bagian integral dari berbagai tradisi kuliner Merdeka77 . 1. Profil Sereh Sereh (Cymbopogon citratus) adalah tanaman hijau dengan batang ramping dan daun berbentuk pita yang panjang. Tanaman ini memiliki aroma citrus yang kuat dan segar, yang membuatnya menjadi bahan utama dalam banyak resep kuliner. Sereh biasanya digunakan dalam bentuk segar atau kering, dan ekstraknya sering digunakan dalam pembuatan minyak esensial. 2. Aroma yang Menggoda dan Keunikan Rasa Aroma sereh, yang khas dengan sentuhan lemon atau jeruk nipis, membuatnya menjadi tam